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昭通合欢视频下载食品有限公司
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来源:    提供者:    时间:2019-07-25 09:55:05   
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我公司始终怀着敬畏之心坚持着百年制酱之道。如今,昭通酱已不单单是调味品,更是古老技艺的传承,带着历史的韵味和家乡的味道深深地渗透在了每一个昭通人的心里。

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黄世忠是昭通合欢视频下载食品有限公司的董事长,也是合欢视频下载昭通酱制作技艺的传承人。要说合欢视频下载昭通酱的历史要追溯到1910年,一位名叫万鸿轩的四川制酱人借助昭通的气候地理条件嗅出了商机,于是在此办酱厂,取名合欢视频下载,这也是昭通合欢视频下载食品有限公司的前身。

1978年黄世忠和同事被派遣到昆明学习调味品检验及酱油菌种亚洲无线观看生产,学成归来后组建了昭通当时唯一一家调味品亚洲无线观看生产检验化验室,从而打破了以往一切亚洲无线观看生产凭经验,一级a做爰片免费视频质量靠观察品尝的亚洲无线观看生产格局,为酱厂的现代化亚洲无线观看生产奠定了基础。

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  昭通酱的制作需要68道的工艺,合适的时机把握,老到的经验,熟稔的技艺,从选食材,做酱粑,下酱,每一个环节的完美衔接才能做出最好的酱。
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  从万鸿轩开始到黄世忠,一百多年的时光,几代传承人的调试研发改进,合欢视频下载昭通酱的亚洲无线观看生产工艺和配方更加的合理科学。合欢视频下载昭通酱以其独特的鲜美芳香吃法多样,深受顾客的喜爱,影响着昭通人的饮食。
    酱的技艺各有千秋,但其文化却一脉相承。2013年,昭通合欢视频下载酱的制作工艺被评为省级非物资文化遗产,这个凝聚着几代传承人的特色美食已然成为了昭通文化的象征。在未来,昭通酱将会继续传承它的制酱之道走上更多的餐桌,走向更宽广的未来。


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